525.32トラフ建築設計事務所による、JR東日本東京駅構内の飲食店舗「ゴンチャ 東京駅 グランルーフ フロント店」
トラフ建築設計事務所が設計した、東京・千代田区のJR東日本東京駅構内の飲食店舗「ゴンチャ 東京駅 グランルーフ フロント店」です。店舗の公式ページはこちら。
2006年に台湾で誕生し、世界に1,400店舗以上*を展開するアジアンカフェ「Gong cha（ゴンチャ）」の東京駅 グランルーフ フロント店の内装計画。東京駅という場所柄、幅広い客層に受け入れられる店舗が求められた。
*2020年11月現在既存躯体の段差を利用し、店舗の手前と奥で利用者のニーズに合わせてエリア分けする構成とした。手前の一段低いモルタル床のエリアには、ビッグテーブルやハイカウンター席を配し、利用者が一人でも気軽に立ち寄りやすくしている。ブランドカラーでもある赤色のリノリウムのスロープを上ると、奥にはレジカウンターと、ベンチやテーブルセットのあるエリアが設けられている。
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以下、建築家によるテキストです。
ゴンチャ 東京駅 グランルーフ フロント店
2006年に台湾で誕生し、世界に1,400店舗以上*を展開するアジアンカフェ「Gong cha（ゴンチャ）」の東京駅 グランルーフ フロント店の内装計画。東京駅という場所柄、幅広い客層に受け入れられる店舗が求められた。
*2020年11月現在
既存躯体の段差を利用し、店舗の手前と奥で利用者のニーズに合わせてエリア分けする構成とした。手前の一段低いモルタル床のエリアには、ビッグテーブルやハイカウンター席を配し、利用者が一人でも気軽に立ち寄りやすくしている。ブランドカラーでもある赤色のリノリウムのスロープを上ると、奥にはレジカウンターと、ベンチやテーブルセットのあるエリアが設けられている。
「中国の皇帝がかつて愛したような上質なお茶を、現代的なスタイルで幅広く楽しんでもらいたい」というブランドの想いを、茶葉のモチーフで表現した。濃淡のあるタモ材を組み合わせ、茶葉をイメージして作られた天蓋、テーブル、腰壁など、空間全体でゴンチャの世界観を表している。
世界を代表するアジアンカフェを目指し日々進化するゴンチャ。その根源である茶葉から始まるブランドストーリーが幅広い客層に浸透するような店舗を目指した。
■建築概要
主要用途：飲食店舗
施工：イシマル
クレジット：ブランディング, グラフィック：THAT’S ALL RIGHT. / 照明計画：BRANCH LIGHTING DESIGN
所在・会場：JR東日本東京駅構内 地下1階 グランルーフ フロント内
延床面積：146.9m2
設計期間：2020.04-.09
施工期間：2020.09-11
写真：楠瀬友将
ウェブサイト：https://www.gongcha.co.jp/
| 種別 | 使用箇所 | 商品名（メーカー名） |
|---|---|---|
| 内装・床 | 売り場床 | |
| 内装・造作家具 | 造作ベンチ座面 | |
| 内装・家具 | 売り場アームチェア | |
| 内装・家具 | 売り場ハイスツール | |
| 内装・家具 | 売り場チェア |
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Gong cha TOKYO STATION CITY GRANROOF FRONT
Interior design for the TOKYO STATION CITY GRANROOF FRONT store of the Asian cafe franchise, “Gong cha”, which was founded in Taiwan in 2006 and has opened more than 1,400 stores worldwide. To support the needs of the Tokyo Station location, the store should appeal to a variety of customers. * As of November 2020
Utilizing the level difference of the existing structure, the store uses the front area and the rear area for supporting the customers’ needs. The front of the lower area with a mortar flooring has a large table and high counter stools, creating a relaxing atmosphere for customers to casually stop by. Walking up the linoleum slope painted with the brand’s color, red, you will find the relaxing rear area with a shop counter, benches, and table settings.
The brand message “we would like to offer customers high-quality tea which Chinese Emperors have loved in a contemporary style” is expressed with a tea leaf motif. We combined different shades of colored ash-wood to make the canopy, the tables, and the spandrel walls, which inspired by tea leaves, and the entire space expresses the world of Gong cha.
Gong cha is evolving itself daily to be a worldwide Asian cafe franchise. We aimed to design a store that communicates the brand story, starting with the tea leaf as the brand image, reaching out to a broad base of clients.
Gong cha TOKYO STATION CITY GRANROOF FRONT
Principle use: SHOP
Production: ISHIMARU
Credit: Branding,Graphic ：THAT’S ALL RIGHT. / Lighting design: BRANCH LIGHTING DESIGN
Building site: TOKYO STATION CITY GRANROOF FRONT
Total floor area: 146.9m2
Design period: 2020.04-.09
Construction period: 2020.09-11
Photo: Tomoyuki Kusunose
Website: https://www.gongcha.co.jp/
