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以下、建築家によるテキストです。

「何かあそこに行ったら私が探しているものがあるんじゃないか？」という期待感をいく前に持たせ、さらに行くと今度は「もしかしたら、これが欲しかったんじゃないか？」と思わせる日常の少し先にある飾りすぎない、骨董屋のように一期一会のワクワク感を与えるお店がToday’s Specialである。

我々はそこにそれぞれの什器に質感、高さ、広さなど変化を与え、回遊性をつくり、本来であれば、バックスペースで封じ込められるはずの雑音をあえて売り場側に持ち出すことで、動きや賑わいを生み、マルシェのような活気が生まれる。そして、どのお店も飾り気のなさや、生の素材感を感じさせるためにできるだけ薄っぺらいインフィルを解体し、スケルトン化を試みる。

この恵比寿店では、区画が大きく、かつ共用部を挟むテナントであったので、どうしても防煙垂れ壁が必要で、それをミニマムにした状態が、LGSに防煙シートという組み合わせで、それありきでかつ、それ自体を美しくみせるため室内の主要要素の一つにLGSを利用することにした。そして、ところどころ、主要なカウンターはレンガを積み上げつくった。

■建築概要

題名：TODAY’S SPECIAL 恵比寿
所在地：東京都渋谷区恵比寿4丁目20番3号
主用途：物販
設計：長坂常／スキーマ建築計画
担当：河野誠、楊宣
施工：大和工業
構造：RC造
階数：B1階
床面積：319.43㎡（A区画：135.85㎡、B区画：183.58㎡）
竣工：2022年11月
写真：太田拓実

TODAY’S SPECIAL is a simple, not-too-fancy store evoking a sense of everyday life but offers the excitement of a once-in-a-lifetime encounter. It gives one a sense of anticipation before even going to the store, like, “Maybe they have what I have been looking for if I go there.” And when one goes there, it makes them feel, “Maybe this is what I really wanted.”

We placed fixtures of various textures, heights, and sizes to create a sense of circulation while bringing out “noise” elements generally hidden behind the scenes to the sales floor to generate a sense of movement and bustle, akin to the vibrancy of a marché. And, as with other Today’s Special stores, we attempted to dismantle the flimsy infill and reduced it to the skeleton to highlight the non-decorative nature and the raw materiality.

This Ebisu store required smokeproof hanging walls because the store section was large, and the shared space of the building crossed the leased space. We came up with the minimalist solution: LGS (light gauge steel) framing combined with smokeproof sheeting. Based on this idea, we used light LGS as one of the key elements in the room to accentuate the smokeproof hanging walls. We also added main counters of stacked bricks in some places.

TODAY’S SPECIAL Ebisu
Location: 4-20-3, Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo, Japan
Usage:Shop
Architect: Jo Nagasaka / Schemata Architects
Project team: Makoto Kohno, Yang Xuan
Structure: RC
Construction: Daiwa-Kougyou
Number of stories: B1F
Floor area: 319.43㎡ (A area:135.85㎡; B area: 183.58㎡)
Date of completion: November 2022
Photographer: Takumi Ota