SHARE 高須学 / Takasu Gaku Design and Associates inc.が設計した、熊本の店舗「BAKE CHEESE TART & ZAKUZAKU KUMAMOTO」
高須学 / Takasu Gaku Design and Associates inc.が設計した、熊本の店舗「BAKE CHEESE TART & ZAKUZAKU KUMAMOTO」です。
極細の無垢金属棒のみで構成され、極限まで削ぎ落とされたミニマムな什器の上に浮遊するタルトとブランドの象徴である黄色いボックスが並ぶBAKE。対してブランドカラーのライトブルーから透明へのグラデーションガラスに丸い開口部を持った柔らかい印象のZAKUZAKU。
同区画内にある2つのブランドを、白鉄・ガラス・モルタルという共通した素材利用で統一しながらも、一方はシャープに、もう片方はキュートにデザインのディテールを作り込むことにより、互いに異なる2つの独立店舗として引き立たせ合いながらも、ある意味兄妹ブランドのようにシンクロしたイメージを来客者に持っていただくことで相乗効果を意識したデザインとしています。
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以下、デザイナーによるテキストです。
BAKE inc.が展開する初の「BAKE CHEESE TART」 と「CROQUANTCHOU ZAKUZAKU」の複合店デザインである。
極細の無垢金属棒のみで構成され、極限まで削ぎ落とされたミニマムな什器の上に浮遊するタルトとブランドの象徴である黄色いボックスが並ぶBAKE。対してブランドカラーのライトブルーから透明へのグラデーションガラスに丸い開口部を持った柔らかい印象のZAKUZAKU。
同区画内にある2つのブランドを、白鉄・ガラス・モルタルという共通した素材利用で統一しながらも、一方はシャープに、もう片方はキュートにデザインのディテールを作り込むことにより、互いに異なる2つの独立店舗として引き立たせ合いながらも、ある意味兄妹ブランドのようにシンクロしたイメージを来客者に持っていただくことで相乗効果を意識したデザインとしています。
空間としてのデザインはシンプルで清潔な厨房区画のみとして整理し、前面に構える什器の細かなデザインの作り込みだけで店舗全体の印象を作り込みことを意識した、ある意味大きな家具プロダクトのような店舗デザインとしています。
■建築概要
題名:BAKE CHEESE TART & ZAKUZAKU KUMAMOTO サクラマチ熊本店
所在地:熊本県熊本市中央区桜町
工事種別:内装のみ 新築
床面積:67.38㎡(うち厨房29.69㎡)
Direction:菊地慎平|BAKE inc.
設計:高須学|Takasu Gaku Design and Associates inc.
施工:大昌工芸(株)
協力:照明_Modullex、厨房_アリア
竣工年月:2019年9月
竣工写真:山本育憲|TRANSPARENCY
種別 | 使用箇所 | 商品名(メーカー名) |
---|---|---|
内装・床 | 床 | 既存土間の上防塵塗装塗布 |
内装・壁 | 壁 | PB12.5の上 AEP塗装 |
内装・天井 | 天井 | PB12.5の上 AEP塗装 |
内装・造作家具 | 造作什器1 | スチールロッドφ10mm焼付塗装+クリアガラスt12mm |
内装・造作家具 | 造作什器2 | 木フラッシュ下地の上モールテックス塗布 |
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