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長坂常 / スキーマ建築計画による、中国・香港の「ブルーボトルコーヒー 香港カフェ」

38.15長坂常 / スキーマ建築計画による、中国・香港の「ブルーボトルコーヒー 香港カフェ」

architecture|feature
中国店舗長坂常香港
長坂常 / スキーマ建築計画による、中国・香港の「ブルーボトルコーヒー 香港カフェ」
長坂常 / スキーマ建築計画による、中国・香港の「ブルーボトルコーヒー 香港カフェ」

長坂常 / スキーマ建築計画が設計した、中国・香港の「ブルーボトルコーヒー 香港カフェ」です。店舗の公式サイトはこちら。

「美味しいコーヒーをシェアする」姿勢の表現であるカウンター越しの客とスタッフのFLATな関係を築くBLUE BOTTLE COFFEEはどこに行っても変わらない。
そして、その土地土地に合わせて変わり続けるBLUE BOTTLE COFFEEも変わらない。

この香港は、豪華な巨大ビルディングの傍ら、細い横道には覆いかぶさるように汚れたアパートがひしめき、乱雑な看板や洗濯物が張り出している。その足元は所々で舗装が剥がれ水たまりができている。なので香港の印象として靴の裏は汚い印象がある。
そのせいと暖かい気候のせいかその足元の連なる商店では多く洗い流せるタイルが使われている。

この場所もその一角にあるため、本計画ではタイルを使用することにした。
ただ、我々日本人がタイルを使うときに乾式ではなく、味わいをもつ湿式のタイルを使用することを考え、世界有数の陶磁器の生産地多治見で湿式のタイルを作ることにした。

また、この建物がコンクリートであることから、そのコンクリートの構成色を使用してタイルを作ることで、シンプルで居心地の良い場所ができると考えた。

建築家によるテキストより

以下の写真はクリックで拡大します

長坂常 / スキーマ建築計画による、中国・香港の「ブルーボトルコーヒー 香港カフェ」
長坂常 / スキーマ建築計画による、中国・香港の「ブルーボトルコーヒー 香港カフェ」
長坂常 / スキーマ建築計画による、中国・香港の「ブルーボトルコーヒー 香港カフェ」
長坂常 / スキーマ建築計画による、中国・香港の「ブルーボトルコーヒー 香港カフェ」
長坂常 / スキーマ建築計画による、中国・香港の「ブルーボトルコーヒー 香港カフェ」
長坂常 / スキーマ建築計画による、中国・香港の「ブルーボトルコーヒー 香港カフェ」
長坂常 / スキーマ建築計画による、中国・香港の「ブルーボトルコーヒー 香港カフェ」
■建築概要

題名:ブルーボトルコーヒー 香港カフェ
設計:長坂 常 /スキーマ建築計画
担当:桐谷 万奈人, 仲野 康則
所在地:38 Lyndhurst Terrace Central, Hong Kong
主用途:カフェ
施工:Full scale+ partners (hk)
協力:
HOSHIZAKI Hong Kong(厨房計画)
WHITELIGHT(音響計画)
階数:地上2階
床面積:1F_87.85m² / 2F_90.60m²
構造:RC
竣工:2020年3月
OPEN:2020年4月

※建材情報は追加される可能性があります


Blue Bottle Coffee Hong Kong Cafe

Blue Bottle Coffee constantly strives to create an equal relationship between customers and staff over the counter, which is an expression of their dedication to “sharing delicious coffee.” While Blue Bottle Coffee flexibly adapts to the local culture of a new location, this approach never changes no matter where they go.
In the city of Hong Kong, narrow side streets behind luxurious high-rise buildings are crammed with dingy apartment buildings with random signs sticking out of the walls and laundry hanging on the balconies. Pavements are peeling off and paddles are forming under the feet. We noticed that soles of shoes tend to get dirty walking around the city, which led us to think that perhaps one of the reasons why there are many stores with tile floors is that a tile floor can be washed easily with water and dries quickly in the warm climate of the city. Since this cafe is located on one of such streets, we decided to use tiles. When applying tiles, we Japanese architects in general prefer using the wet construction method, because we feel it enhances the beauty of tiles. This time, we decided to use tiles designed for the wet construction method that are custom-made in Tajimi city, one of the top tile producers in the world. Since the building is made of concrete, we asked the manufacturer to make tiles in the color of concrete to create a simple and cozy place to enjoy coffee.

Blue Bottle Coffee Hong Kong Central cafe
Architects:Jo Nagasaka / Schemata Architects
Project team:Kiriya Manato, Yasunori Nakano
Address:38 Lyndhurst Terrace Central, Hong Kong
Usage:café
Construction:Full scale+ partners (hk)
Collaboration:
HOSHIZAKI Hong Kong (kitchen)
WHITELIGHT.Ltd(acoustic design)
Floors:2
Floor area : 1F_87.85m² / 2F_90.60m²
Structure : RC
Completion:03/2020
Open:04/2020

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中国店舗長坂常香港
2021.01.14 Thu 09:35
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    北澤伸浩建築設計事務所による、既存建売住宅の為の「リビングルームの棚」

    3,081.37 北澤伸浩建築設計事務所による、既存建売住宅の為の「リビングルームの棚」

    architecture|design|feature
    21世紀工務店やまひろプロダクトリノベーション三嶋一路北澤伸浩図面あり建材(内装・造作家具)
    北澤伸浩建築設計事務所による、既存建売住宅の為の「リビングルームの棚」 photos©三島一路
    北澤伸浩建築設計事務所による、既存建売住宅の為の「リビングルームの棚」 photos©三島一路

    北澤伸浩建築設計事務所が設計した、既存建売住宅の為の「リビングルームの棚」です。

    戸建住宅のリビングのための棚である。
    建物はいわゆる建売住宅で、普段自分たちが考えている住宅よりも圧倒的に開口部が少ない構成に驚かされた。さらに、隣地との関係からなのかアイレベルにはあまり開口がなく、吹抜になったリビングのハイサイドライトから、室内に大きく光を取り込む作りになっていた。真っ白な内装からは、少ない光を最大限に活かすような意図を感じさせられた。

    リビングの壁一面に、好きな本などを収納する棚がほしいという要望を頂いた。現状、趣味・仕事の部屋が別にあるが、お子さんがまだ小さいこともあり、なかなかそちらを有効に使うことができず、リビングで過ごす時間がほとんどだということだった。

    建築家によるテキストより

    普通に棚を設置していくと、この住宅で一番明るいスペースが窮屈になってしまう。
    それを避けるため、まず背板をなくし、棚板の間隔も大きくすることにした。それによって、ものを棚に置いたときも、それぞれのマスの中で白い壁を大きく残すことができる。

    さらに、上にいくに従って棚の奥行をセットバックさせることで、高さ方向の圧迫感をなくし、同時にハイサイドライトからの光が棚の間に満たされ、室内を明るく広がりのあるまま維持できるように考えた。

    建築家によるテキストより
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    21世紀工務店やまひろプロダクトリノベーション三嶋一路北澤伸浩図面あり建材(内装・造作家具)
    2021.01.14 Thu 16:19
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    長坂常 / スキーマ建築計画による、東京・千代田区の物販店舗「and wander 丸の内」

    477.38 長坂常 / スキーマ建築計画による、東京・千代田区の物販店舗「and wander 丸の内」

    architecture|fashion|feature
    ナカサ&パートナーズ丸の内千代田区図面あり店舗東京長坂常
    長坂常 / スキーマ建築計画による、東京・千代田区の物販店舗「and wander 丸の内」 photo©河野政人(ナカサアンドパートナーズ)
    長坂常 / スキーマ建築計画による、東京・千代田区の物販店舗「and wander 丸の内」 photo©河野政人(ナカサアンドパートナーズ)
    長坂常 / スキーマ建築計画による、東京・千代田区の物販店舗「and wander 丸の内」 photo©河野政人(ナカサアンドパートナーズ)

    長坂常 / スキーマ建築計画が設計した、東京・千代田区の物販店舗「and wander 丸の内」です。店舗の公式サイトはこちら。

    and wanderのラインナップの特徴としてユニセックスで、かつ色のバリエーションが多いことがあげられる。
    そのため、商品を一点一点手にとらないとわからない。むしろ一点一点手にとって発見していく楽しみこそがand wanderでの買い物の楽しみ方だと考えた。

    また、その一点一点の変化が、行くごと、そしてシーズンごとへの変化にもつながればと考え、レイアウトに変化が出やすいように天井から1500mmピッチの電源込みの構造グリッドシステムを吊るし、そこに照明、ハンガー、メッシュ、鏡、ポスター、フィッティングルームなどを自由に吊るせる可動システムをデザインした。

    また、and wanderは上で記したある一定の仕組みは共通だが、出店場所の環境やターゲットの変化に伴い、その一店一店によって少しずつカスタマイズし、一店一店の異なるデザインをお客様に楽しんでもらいたいと考えた。

    今回、間口が狭いものの奥に深いことからグリッドに配置されたライン照明が効果的に奥に続いている。また、並びが丸の内であることから大人向けのショップが多く、シックな暖色の色空間が続く。

    その中デザインブランドとしての意思を強く出すために床をモルタルに白く浮かび上がるショップを目指した。

    建築家によるテキストより
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    ナカサ&パートナーズ丸の内千代田区図面あり店舗東京長坂常
    2021.01.14 Thu 10:31
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    【ap job更新】 二俣公一率いる「ケース・リアル株式会社」が、業務拡大に伴い設計スタッフを募集中

    ap job 【ap job更新】 二俣公一率いる「ケース・リアル株式会社」が、業務拡大に伴い設計スタッフを募集中

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    【ap job更新】 二俣公一率いる「ケース・リアル株式会社」が、業務拡大に伴い設計スタッフを募集中DDD HOTEL / photo by Daisuke Shima
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    2021.01.14 Thu 07:05
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