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以下、建築家によるテキストです。

バリスタでもあるクライアントが独立して始めたカフェである。
さりげなく会話をする気さくな店主の魅力を生かすために、コーヒーを淹れる店主とベンチに座る客が向かい合って会話を楽しめるような空間を計画した。

シンプルに構成したミニマルな空間は、素材を木とアルミとモルタルに絞り込み、出来るだけ手を加えずに素材の質感を生かしている。
また、自然環境への負荷を極力少なくするために地元で手に入る木材だけを使用し、既存木造住宅の使える部分は可能なかぎり再利用してリノベーションした。

カウンターとベンチに使用した木材は材木屋で1本1本選び、配置にもこだわり、ベンチに沿ってスライドするアルミテーブル、アルミブラケット照明、アルミドアハンドルをオリジナルでデザインした。
床には、ドリップ後のコーヒー豆をモルタルに混ぜて床に塗り掻き落とし仕上げとすることで、コーヒー豆にこだわりのある店主の思いを表現した。

■建築概要

名称：loose kyoto（ルース キョウト）
所在地：京都市東山区清水4-163-6
設計：UNC STUDIO / 門田圭司、大澤祐佳里
用途：飲食店舗（カフェ）
計画面積：38.02㎡
竣工年月：2020年9月
撮影：太田拓実

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